2009. augusztus 11., kedd

Diós-pudingos és őszibarackos-sárgadinnyés muffin és az új szerzemények

Az elmúlt napokban ezt a két muffint sütöttem. A barackos-dinnyéset sajnos nem volt időm lefotózni, mert egy fellépésre vittem a többieknek, és eléggé kapkodtam a pakolással. Hamar elfogyott... Sajnos csak két szelet sárgadinnyét tudtam hozzá felhasználni, így nem volt olyan erőteljes az íze :( De azért leírom, a receptet, így kép nélkül is...

Sárgadinnyés-őszibarackos muffin
Hozzávalók:
- 200g margarin
- 4 tojás
- 200g cukor
- 200g liszt
- 1 sütőpor
- 1 nagy őszibarack
- 2 szelet sárgadinnye (de minél több, annál jobb...)
Elkészítés:
Csak a szokásos... Margarint olvasztom, felverem a tojással, hozzáadom a többi dolgot. A barackból és a dinnyéből 12-12 nem túl nagy darabot félreteszek. A maradékot minél apróbbra vágom, és robotgéppel belekeverem a tésztába. A papír kapszlikat megtöltöm, de nem teljesen. Jöhetnek a félretett gyümölcs darabkák. Végül ezekre rákanalazok még egy adag tésztát. 20-25 percig 180°C-on megsütöm őket.
Nagyon szép sárgák lesznek :)

Tegnap pedig mákos-pudingos muffint szerettem volna sütni, de rá kellett jönnöm, hogy nincs itthon mák/kávé daráló :( Szóval sztornóztam az ötletet, de ekkor már felvertem a tojásokat a vajjal, úgyhogy nem volt visszaút... A mákot dióval helyettesítettem. Így született a:

Diós-pudingos muffin

diosmuffin

Hozzávalók:

- 10dkg vaj
- 2 tojás
- 1 bögre liszt
- 1 bögre darált dió
- 1 bögre tej
- 3/4 bögre cukor
- 1 vaníliás cukor
- 2 csipet só
- 1 sütőpor
- vaníliás pudingpor
- tej (a pudinghoz)
Elkészítés:
A vajat a tojásokkal habosra verem, majd hozzákeverem a többi hozzávalót. Kb. 3 dl tejjel a vanília pudingból sűrű krémet főzünk. Adagoláskor egyszerűen csak belekanalazzuk a tészta közepébe. 25-30 percig 180°C-on sütjük.


Nekem mindkét muffin picit nagyobb adagra sikerült, úgy 18 darab jött ki belőle.
Viszont mindkettő mehet a receptes könyvembe, amit Dóritól rendeltem. ITT is megnézhetitek!

naplo


Tegnap érkezett egy nagyobb adag csomagom... Megjöttek a fülik Timitől :) Juhuu. Még egy bónusz meglepetés baglyos mobildíszt is kaptam. Hurrá!

SDC14627


Vettem egy nagyon szép pávatollas fülbevalót is - ezt nem Meskán.

SDC14629

szebbapáva3


És megérkeztek a kapcsok, pálcikák, gyöngyök :) Szóval itt lenne az ideje, hogy aktívan nekiálljak gyurmázni...

SDC14630

SDC14631

3 megjegyzés:

Bejus írta...

Váá tök jó a pávatollas füli! :)
Kis baglyocskáim nekem is vannak Timitől, imádnivalóak! :)
Hol rendelted ezeket a színes gyöngyöket,szerelékeket? Ha meg szabad kérdezni! :)

Puszi
Bejus

Névtelen írta...

Szia Kinga!

Györgyi vagyok és régóta figyelem az oldaladat. Nagyon ügyesnek és kreatívnak talállak, ezért is gondoltam arra, hogy készíthetnél egy különleges fülbevalót számomra. Az alapötlet valami disznótoros... például disznósajt :)
Nekem nagyon tetszene, és szerintem ilyet még nem csinált senki :) Na mit szólsz? :)

kinga írta...

Bejus, én is egyből beleszerettem a pávatollas fülibe. Na meg a baglyokba is :)
A gyöngyöket - a többi ékszerkellékemmel együtt teszveszről szoktam rendelni. Ha érdekel, írj nekem egy e-mailt, és megadom az elérhetőségeket ;)

Györgyi: Te is írj nekem egy e-mailt, és pontosítunk!